Dortíčky chutnají výtečně, nejsou suché, ani příliš sladké, u polevy bych asi ubrala cukru nebo příště zkusím jinou polevu. Není úplně špatná, ale dost sladká. Ale myslím, že za vyzkoušení určitě stály, pro získání cenných zkušeností ;)
Na dortíky budeme potřebovat:
- 113 g změklého másla
- 130 g cukru krystal
- 3 vejce
- 1 lžička extraktu, nebo polovina vanilkového lusku
- 60 ml mléka
- 100 g hladké mouky
- 95 g polohrubé mouky
- špetka soli
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- citronová kůra
Změklé máslo vyšleháme, přidáme cukr a šleháme do pěny. Poté přidáme vajíčka a vanilku a opět nějakou dobu šleháme, nakonec smícháme mouku se solí a práškem do pečiva, půlku všleháme do těsta, nalijeme mléko a po promíchání přidáme druhou půlku mouky. Šleháme, až je vše krásně promíchané a těsto nalijeme do košíčků - já měla 12 porcí :).
Vložíme do trouby předehřáté na 175°C a pečeme 17-20 minut, dortíky vytáhneme a necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme krém:
- 230 g cukru moučka
- 115 gramů másla
- polovina vanilového lusku (nebo lžička extraktu)
- 2-3 lžíce mléka
Máslo s cukrem pořádně vyšleháme na vysoké otáčky, až nám vznikne jakoby krém. Poté přidáme vanilku a nakonec mléko, vše řádně ušleháme, krém dáme do zdobícího sáčku a cupcaky ozdobíme. Krému je přesně na 12 porcí. Přeji vám dobrou chuť a krásný zbytek dne
Barča
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji, že jsi si udělal/a čas okomentovat můj článek. Vážím si toho. Hezký den Barča